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今日のゴハン

080917_190024.jpg
汚い写メでごめんなさいm(._.)m
今日は銀座インズにあるベトナム料理のお店「ラ・スコール」で食べました。

青いパパイアのサラダ
揚げ物の盛り合わせ
日本初のライスペーパの麺の「バインダ―クア」…これはダシにエビがきいていてとても美味しいかった
黒米と緑豆のチェ…日本でいうぜんざいで黒米がモチモチしていてこれも美味しい!


ベトナム料理は中華ほど油を使っていなくてタイ料理ほど辛くなくフランスの調味が加わっていて広東料理の影響を受けているお料理だそうです(*^_^*)
あこ〓
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